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液体氯化钙的四大比较_新闻中心

液体氯化钙和固体氯化钙的四大比较 液体氯化钙和固体氯化钙是氯化钙的两种不同的形态，选择什么形态的氯化钙需要根据实际情况来决定，下面我们为大家介绍一下液体氯化钙和固体氯化钙的四大比较： 1.用途：固体氯化钙用途广泛：例如用作干燥剂，用粒状或球状氯化钙，很显然液态氯化钙不能用来做干燥剂。而液体氯化钙用的领域，固体氯化钙都可以，溶于水即可。 2.运输：液体氯化钙不利于运输：尤其是长途运输，都需要特种车辆，运输成本高。 3.成本：液体氯化钙的优点是成本低，因为省却了后边的几道工序。 4.溶解：如果是溶于水使用，液体氯化钙占有优势，因为不用再溶解了。也不用考虑溶解均匀不均匀的问题。

氯化钙在食品中的应用有什么？ 氯化钙在食品中的应用有什么？下面就跟着小编一起来看看吧。 氯化钙是食品添加剂之一，可以作为多价螯合剂和固化剂的作用，并已被欧盟批准作为食品添加剂E编码E509。被美国食品与药品管理局认定为“通常被认定为安全物质”（Generallyrecognizedassafe，缩写为GRAS）。氯化钙食品添加剂估计为每人每日160到345毫克。 作为固化剂的氯化钙可用于蔬菜罐头。该工艺也可使豆浆固化成豆腐，也可作为烹调分子烹调佳肴的原料，通过与藻酸盐反应使蔬菜和水果汁表面胶合成鱼子酱状的小球。在运动饮料或软饮料中加入电解液，包括瓶装水。因为氯化钙本身具有很强的咸味，可以替代在腌制黄瓜制作的同时不增加食品中的钠含量。通过添加了焦糖的巧克力棒，氯化钙可以降低冰点，从而延缓焦糖的凝固。 无矿物质的啤酒酿造液将氯化钙加入其中，因为钙离子是啤酒酿造过程中有影响的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸度，并影响酵母的活性。另外，氯化钙还可以给啤酒带来甜味。

无水氯化钙保存 无水氯化钙是用途广泛的干燥剂，其水溶液是重要的冷冻剂，主要用途有气体、石油、的干燥剂，物品的保存剂。那么，无水氯化钙保存方法呢？下面就让小编来介绍一下吧！ 无水氯化钙长期储存方式如下： 1、储存于干燥、阴凉、通风的仓间。 2、远离火种、热源，保持容器密封。 3、应与醚类、硼化物分开存放。 4、搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。 5、禁止使用易产生火花的机械设备和工具。 6、分装和搬运作业要注意个人防护。 7、储存间内的照明、通风等设施应采用防爆型，开关设在仓外，配备相应品种和数量的消防器材。